Trends 2026 testen: Orange Vanilla Cold Brew

Rezept: So wird der Cold Brew Orange Vanilla zubereitet

Heute probieren wir eine interessante Kombination frischer und exotisch süßer Aromen aus und sind gespannt, wie uns das trendige Getränk auf Cold-Brew-Basis schmecken wird. Die Zubereitung dieses erfrischenden Sommerdrinks könnte einfacher nicht sein: 

• Cold Brew
• Abrieb und -saft einer halben Orange sowie 
• 1-2 Teelöffel Vanillesirup 

 

in einem Shaker mischen und kräftig schütteln. Voilà, da ist er schon: Cold Brew Orange Vanilla. Gut gekühlt sollte er sein, daher ist es sinnvoll mit kalten Zutaten zu arbeiten. Wer mag, serviert ihn in einem Glas mit Eiswürfeln und dekoriert mit einer Orangenscheibe.

Hier die Anleitung für die einzelnen Bestandteile:

Nun ist Cold Brew Coffee nicht immer vorrätig und vielleicht haben manche noch nie einen zubereitet. Dabei ist das ganz einfach und ausprobieren lohnt sich wirklich. Bei Cold Brew Fans ist der fruchtige, aber säurearme Geschmack beliebt. Besonders im Sommer passt er perfekt für die Zubereitung verschiedener Drinks - vom klassischen Eiskaffee bis zum Cold Brew Tonic oder ersetzt einfach den Espresso zwischendurch. Ideal, wenn der Cold Brew Kaffee schon im Kühlschrank wartet und nicht erst Kaffee gekocht und abgekühlt werden muss. 

Cold Brew Zubereitung 

Grob gemahlenen Kaffee mit kaltem Wasser in eine saubere Glasflasche geben. 24 Stunden kalt stellen, ab und zu durchschütteln. Dann ist der kalt gebrühte Kaffee fertig und wird gefiltert, am besten durch einen Papierfilter. Wer einen Cold Brew Maker oder Dripper besitzt, kann diesen natürlich auch verwenden.

Orange für den Cold Brew vorbereiten

Da die Schale benötigt wird, sollte die Frucht unbehandelt sein. Zuerst also die Schale abreiben, anschließend die Frucht auspressen, es sollte etwa 30 ml Orangensaft ergeben.

Vanillesirup Zubereitung

Das Wasser in einem kleinen Topf aufkochen lassen. Dann die Temperatur reduzieren, bis es nur noch leicht köchelt. Nun kommen der Zucker und das Vanillemark hinzu, die Schote darf auch mitköcheln und ihr leckeres Aroma abgeben. Wir rühren solange, bis sich der Zucker vollständig gelöst hat. Dann den Sirup vom Herd nehmen, abkühlen lassen und die Vanilleschote entfernen.

Wenn's schnell gehen muss und kein Sirup im Haus ist, funktioniert der Cold Brew Orange Vanilla auch mit Vanillezucker, das Aroma ist allerdings bei weitem nicht so rund und füllig wie mit der Sirupvariante.

Köstlicher Vanillesirup eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Kaffeespezialitäten mit oder ohne Milch und hält sich nach der Herstellung einige Wochen.

Unser Fazit für diese Cold Brew Variante

Top, die Kombination aus Vanille und Zitrusfrucht ergänzt den Kaffee geschmacklich perfekt. Wer's noch nicht probiert hat: absolute Empfehlung!